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　　“夫筑城郭，立仓库，因地制宜，岂有天气之数以威邻国者乎？”——赵晔《吴越春秋·阖闾内传》

　　泱泱中国，地大物博，我国的众多省份中，都有着不同的差异，无论是自然环境还是习俗，都千差万别，也正是因为如此，致使我国拥有了丰富多彩的中华饮食文化。与此同时，在不同的地域，不同的环境，就要因地制宜，什么地方，就种植什么样的瓜果蔬菜，各地的生活习惯也各有千秋。

　　在西南地区，由于地势较低，常年云雾不散，导致这些地方非常潮湿，人们体内的湿气居多。此后，辣椒传入了中国，我们的祖先又发现辣椒可以为我们除去湿气，因此开始大规模地种植辣椒。辣椒有丰富的营养成分，具有维生素和纤维等，不仅能够为人体祛湿，促进人体的血液循环，还能为人体补充各种有益成分。

　　此外，在湖南等地区的人们都很喜欢吃辣椒，并且将之烹饪成各种美味，做成各种美食。如今关于辣椒的菜品有火锅、串串香等，我国更是有很多人因为能吃辣而闻名，例如“中国辣王”李永志，他曾经在吃辣比赛中获得了第1名，此后，他逐渐因为辣而走红。据悉，李永志曾经每天吃五斤辣椒配白酒，如今他却逐渐失去了笑容。

　　李永志酷爱吃辣椒，他曾经在多次辣椒比赛中小有名气，并且曾去印度挑战最辣的魔鬼辣椒，并且一口气吃了32根魔鬼辣椒，使他彻底成为了“中国辣王”。

　　与此同时，在生活中李永志也酷爱辣椒，他曾经表示可以一天不吃饭，但却不能不吃辣椒。对于普通人来说，辣椒口味刺激，吃多了身体会难受，可李永志将之视为自己的必需品，甚至他已经对辣椒上了瘾。

　　尽管辣椒可以跟随不同的材质，制作成各种美味的菜肴，并且营养成分丰富，可是辣椒吃多了容易刺激肠胃，甚至引发一些胃肠疾病，如若一旦被辣椒刺激恶化，甚至产生不良后果。可是李永志却不以为然，将辣椒作为不可或缺的下饭菜，甚至觉得如果不吃辣椒，就好像生活中缺少了点什么。

　　在一点点地日积月累中，李永志虽然不以为意，但是他的身体却已经被辣椒给伤害了。一次，李永志在家中晕倒，随后被送到了医院。在医院中，李永志被检查出肠胃严重受损，医生诊断，因为李永志的感知辣椒神经不发达，所以他并没有觉得辣椒刺激到自己，可是如果吃进肠胃，辣椒确实会对他造成刺激。

　　由此可见，李永志并非身体好，对于辣椒没有免疫，只是他自己感知不到。当李永志被送往医院之后，他也变得更加注意身体，平时只吃一些清淡的食物，之后，慢慢的他的身体恢复了健康。

　　李永志确实因为辣椒成为“中国辣王”，可在无限风光背后，他却付出了极其惨痛的代价。辣椒和白酒，本是两个非常刺激的食品，可李永志却将其当成家常便饭，一天不吃就不自在，这也极大的伤害了他的身体。当李永志身体敲响警钟的时候，他才发觉原来辣椒正在一点点地伤害自己的身体。

　　“桂尊迎帝子，杜若赠佳人。椒浆奠瑶席，欲下云中君。”——王维《辋川集·椒园》

　　早在古人的记载中，就曾出现过辣椒。当辣椒从国外被引入中国后，确实为我们的菜品中增加了一种新的调料，也让我们的食物变的口感好。如今辣椒也被应用到了火锅、串串香等，确实带给我们一个好的口感，可物极必反，辣椒吃多必然会引起身体的不良反应。

　　辣椒作为南方地区的饮食文化，确实极具特色，与辣椒相关的食物闻名全国、成为川渝地区的招牌菜，可辣椒过多则会引起身体的不良反应。由此可见，辣椒虽好吃，但不可以贪多。“中国辣王”的称号确实引人关注，但如果一味地为了出名，而吃坏了自己的身体，就得不偿失了。名与利都是身外之物，再多的金钱和地位都生不带来，死不带去。大家在生活中，当珍惜自己的健康，不要只图虚名，伤害自己。